栗子烧鸡

特色：

原料：鸡腿、栗子、葱、姜、料酒、酱油、糖

牛肉酿鲜鱿

特色：造型奇特,味美可口

原料：鲜鱿鱼（大）1只，剁碎牛肉240克，姜茸1汤匙，干粟粉少许。调味料：生抽、粟粉各1汤匙，绍酒1/2汤匙。

干火靠大虾

特色：粉红油亮，鲜嫩，甜咸香美。

原料：净大虾500克 辅料：姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。

香菇菜心

特色：

原料：水发香菇8～9只、 白菜心1棵

栗子炒仔鸡

特色：

原料：鸡肉250克，栗子肉100克，绍酒2茶匙，酱油1汤匙，葱段、糖、醋、香油各适量。

芹菜牛肉卷

特色：

原料：西芹一根，牛肉片一盒。酱油、料酒、生姜末、蜂蜜少许 制作： 那种薄薄的牛肉片，除了可以涮火锅外，也可以用来做菜，做汤或者卷蔬菜吃。这次给大家介绍的芹菜牛肉卷就是一例。做法非常简单，口感很清淡，也容易消化，特别适合中老年人。